Kochbuchkritik

Ein weiteres Studentenkochbuch, diesmal aus der Praxis: von Studenten für Studenten.

Ein weiterer Versuch das Kochen modern zu machen, mit Fertigprodukten, Flippigkeit und Ratzfatzrezepten. Überflüssig, denn das Kochen hat es schon von selbst geschafft, wieder modern zu werden.

Endlich ist es da, das Kochbuch für die Generation Illies. Denn zwischen draußen Rumtoben und frischgebadet im Frottee-Schlafanzug "Wetten dass..." gucken, fehlt noch ein Glied in der Retro-Kette: Mamas Essen.

Die große, alte Dame der italienischen Küche plaudert in einem letzten, monumentalen Werk alle Geheimnisse aus.

Klingt nach Mittelfeldgeplänkel: Ralf Zacherl, omnipräsenter Koch für jede Gelegenheit, und der eher unauffällige Nationalspieler Arne Friedrich haben zusammen ein Kochbuch entwickelt.

Klingt nach einer guten Idee: eine Kaufberatung für die Weine, neben deren Regalen man täglich in der Kassenschlange steht.

Sebastian Dickhaut will, dass wir gut speisen

Alexander Herrmann ist ein mittelpräsenter Koch aus dem Bayerischen Fernsehen.

Aschermittwoch ist Katertag und zwar einer von der fiesen Sorte.

“Der Mann, der alles isst” ist kein Kochbuch im eigentlichen Sinne, sondern eine Sammlung von Texten, die Jeffrey Steingarten für die amerikanische Vogue verfasst hat und die demnächst endlich auch als Taschenbuch vorliegen. (Heyne Verlag)

Eine gute Freundin breitete vor einiger Zeit ein ganz wundervolles Kochbuch vor mir aus, das sie selbst von ihren Großeltern geerbt hatte.

Im letzten Zipfel des letzten Jahrhunderts, als die ganze Welt noch gut abgeschmeckt war, gab es keinen 18.

Anthony Bourdain ist ein ziemliches Großmaul.

Ein „amuse bouche“ ist schon der Einband, den die Autorin selbst gestaltet hat – mit Zeichnungen in Retro-Farben.

Der Sommelier von Jamie Oliver widmet dem Wein ein Buch - und tatscht die Leser darin an.

Noch ein italienisches Kochbuch? Brauch ich das? Und dann noch aus England, dem Mutterland der feinen Küche.

Der junge Koch Tim Mälzer ist in den letzten zwei Jahren zu enormer Bekanntheit gelangt.

Er ist so etwas wie schuld.

Sarah Wiener gelangte ins Bewusstsein durch auffälliges Agieren in der von Johannes Kerner allwöchentlich inszenierten Kochoperette des ZDF.