Wie sich die "Kulinaristik" zum Hochschulfach mausert
Wie sich die "Kulinaristik" zum Hochschulfach mausert
Muss der Fächerkanon der Universität um eine neuen Disziplin bereichert werden? In Deutschland hat die "Kulinaristik" schon eine Akademie hervorgebracht.
tina-pickert
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